CALIFORNIA
Relleno de queso crema, salmón, surimi y kyuri, cubierto de ajonjolí negro.
05 Piezas s/ 15.00 / 10 Piezas s/ 22.50
ABOGADO
Relleno con queso crema, langostino empanizado y surimi frito; cubierto con palta y ajonjolí blanco, bañado en salsa dulce.
05 Piezas s/ 15.00 / 10 Piezas s/ 22.50
ACEBICHADO
Por dentro palta y langostino empanizado, por fuera pescado blanco y tenkasu,acompañada de salsa acevichada.
05 Piezas s/ 15.00 / 10 Piezas s/ 22.50
ANDINO
Por dentro queso cajamarquino frito y cecina oxapampina; por fuera palta, crocante de papa nativa y quinua.
Acompañado de una salsa de ají panca agridulce y hierbas peruanas.
05 Piezas s/ 15.00 / 10 Piezas s/ 22.50
PARRILLERO
Relleno de queso crema, espárrago y pescado empanizado, acompañado de chorizo artesanal y chimichurri por fuera.
05 Piezas s/ 17.00 / 10 Piezas s/ 25.00
YAKINIKU
Por dentro tempura de pimiento y pescado empanizado; por fuera tataki de carne de res y cebolla china. Acompañado de una salsa parrillera japonesa.
05 Piezas s/ 17.00 / 10 Piezas s/ 25.00
SHAKE
Relleno de queso crema y salmón frito; montado de un tartar de salmón y crocante de piel de salmón. Acompañado de una salsa de cocona.
05 Piezas s/ 17.00 / 10 Piezas s/ 25.00
VOLKANI
Relleno con langostino empanizado y kyuri; montado de pulpa de cangrejo con salsa de rocoto flameada.
05 Piezas s/ 17.00 / 10 Piezas s/ 25.00